DE TAPAS Y COPAS POR LA LATINA

Cerca del INAP (a unos 15 minutos andando) tenemos la tradicional zona de Bares y Tabernas de la Cava Baja en la zona de La Latina.

De los muchos y buenos sitios para tapear y tomar unas cañas y vinos destacaría le Taberna Tempranillo (cava baja, 38) con un excelente embutido ibérico y una carta de pinchos de los que destacaría la tosta de pechuga de codorniz sobre salmorejo y el foie, todo ello acompañado por una amplia selección de vinos de Rioja, Ribera de Duero, Rueda y Albariño.

Otro clásico ineludible serían Los Huevos de Lucio (Cava Baja, 30), unos huevos con patatas y jamón o chorizo espectacular, con el único pero de ser un local pequeño y que suele estar lleno.

Una última recomendación gastronómica para los amantes de los platos más castizos es La Chata (Cava Baja, 24), con unos callos para recordar.

El horario para tapear por esta calle entre semana es de 8:30 a 11:00 que suelen cerrar las cocinas.

Una vez cenados, en Cava Baja 47, unas copas de calidad en un ambiente relajado y con espacio para poder estar cómodos grupos amplios (muy buenos Gin Tonic y mojitos).

Si la noche se alarga, a 5 minutos andando, Berlín Cabaret (C/ Costanilla San Pedro, 11) un sitio para bailar y tomar copas con una decoración interesante.

Otra alternativa en la misma zona es El Viajero (Plaza de la Cebada, 11) edificio de tres pisos con una terraza en el ático espectacular. El único problema es conseguir mesa en uno de los locales de moda de Madrid y que suele estar hasta las cartolas.

Acabo recomendando un local (tipo Sociedad Gastronómica) para alquilar, ideal para una paella o cena de grupo cocinada por nosotros mismos: Txoko Gastroplan (C/ Doctor Esquerdo, 64). Local amplio (hasta para 70 comensales y equipado con todos los utensilios de cocina. A cinco minutos se encuentra el Mercado de La Estrella (C/de la Cruz Sur, 5) donde comprar buen producto fresco para nuestros homenajes culinarios.